La breve historia de Cerveza Cerex es una historia de esfuerzo, innovación y emprendimiento.

La industria cervecera ha sido fundada por dos jóvenes extremeños, ambos ingenieros agrónomos, que con tan sólo 25 años se lanzaron a la aventura empresarial de fabricar cerveza tras varios viajes a Freising en el sur de la región de Baviera (Alemania). Allí aprendieron el arte de elaborar cerveza en el pueblo donde se ubica la fábrica de cerveza más antigua del mundo (Weihenstephaner), que va a cumplir 1.000 años desde su apertura.

A la vuelta de Alemania a su pueblo de origen, Zarza de Granadilla (Cáceres), crearon la primera fábrica de cerveza en Extremadura, desde la desaparición de cerveza El Águila en el año 1985, manteniendo el envase original de 33 cl.

Desde su origen en el año 2013, cerveza Cerex ha situado sus productos en tres de los cinco continentes (exportando a países como Estados Unidos, Perú, Japón, Singapur, Bélgica, Suiza, Alemania, Holanda, México o China) y no ha parado de cosechar éxitos y reconocimientos como las 5 estrellas de oro Superior Taste Award otorgadas por el International Taste & Quality Institute de Bruselas, que certifican a la cerveza extremeña como la más premiada del mundo. En julio de 2015 se enviaron más de 2000 botellas al sur de China, más concretamente a las regiones de Macao y Hong Kong, a través de una importante firma de la gran distribución especializada en importar jamón y caviar español. Poco después llegaron las primeras 1.000 botellas a Zurich (Suiza), y un año después más de 18.000 botellas a Perú.

Perteneciente a la Asociación de Cerveceros de España, donde se encuentran los 6 grandes grupos cerveceros del país, cerveza Cerex colabora en la elaboración del Informe Socioeconómico del Sector de la cerveza en España, que todos los años publica el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en colaboración con Cerveceros de España, Malteros de España, y la Federación Española de Hostelería.

Cerveza Cerex comercializa actualmente cinco tipos diferentes de cerveza artesana: Cerex Pilsen (Mejor cerveza artesana de España 2015), Cerex Ibérica de Bellota (la primera del mundo elaborada con bellota de la dehesa extremeña), Cerex Cereza, Cerex Castaña y Cerex Andares (elaborada con jamón ibérico de bellota) y dispone de una capacidad productiva superior al medio millón de botellas, convirtiéndose en la empresa líder en el sector en Extremadura y una de las fábricas de cerveza referentes en el mercado español y a nivel mundial.

Cerex se encuentra actualmente en las principales tiendas gourmet y delicatessen del país, así como tiendas especializadas en cerveza, restaurantes, bares, pubs, y comercios a gran escala como El Corte Ingles, Carrefour o Eroski.

El lanzamiento de Cerex Ibérica de Bellota en 2013 supuso el inicio de la comercialización de la primera cerveza de bellota del mundo.

En noviembre de 2013 Cerveza Cerex consigue clasificar todos sus estilos de cerveza en el Campeonato del Mundo de la Cerveza (World Beer Cup 2013).

En ese mismo mes, Cerex Ibérica de Bellota recibe de la mano de Fabio Zanesco (Sales Manager de manzanas Val Venosta, Italia) el premio Producto Alimentario del Año 2013 en el Marketing4Food-AINIA, el mayor congreso a nivel nacional de bebidas, alimentación y gran consumo que se celebró en el Hotel Las Arenas (Valencia).

En enero del año 2014 se presentó oficialmente la nueva cerveza Cerex Cereza en la Feria Internacional FITUR, donde se formaron largas colas para degustarla.

En ese mismo mes, Cerex entra a formar parte de la selección de productos Alimentos de Extremadura, iniciativa promovida por el Gobierno de Extremadura para fomentar la venta de productos autóctonos.

En junio del año 2014, Cerex Ibérica de Bellota recibe la distinción Dos Estrellas de Oro Sabor Superior 2014 (Superior Taste Award 2014) otorgado por el International Taste & Quality Institute de Bruselas (Bélgica) de la mano de los mejores chefs del mundo.

En junio del año 2014, Cerex Ibérica de Bellota recibe la distinción Dos Estrellas de Oro Sabor Superior 2014 (Superior Taste Award 2014) otorgado por el International Taste & Quality Institute de Bruselas (Bélgica) de la mano de los mejores chefs del mundo.

El Superior Taste Award es un reconocimiento internacional a la calidad del sabor, el cual certifica que los alimentos y bebidas premiados han reunido, o superado, las expectativas de calidad de los miembros del jurado de iTQi, compuesto por 120 distinguidos chefs, sumilleres y expertos en bebidas europeos con estrellas Michelín.

Los productos son evaluados a ciegas, según sus propios méritos, siguiendo un proceso estricto de análisis sensorial que garantiza una neutralidad absoluta.

Los miembros del Jurado de iTQi, provenientes de 15 países diferentes, forman parte de las asociaciones culinarias más prestigiosas de Europa, tales como, los Maîtres Cuisiniers de France, l’Académie Culinaire de France, la Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, la Federazione Italiana Cuochi, los Jeunes Restaurateurs d’Europe, la Asociación de Cocineros de España, la World Master Chefs Society, el Verband der Köche Deutschlands, así como la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) para las bebidas.

En junio de 2014 Cerveza Cerex recibe la reconocida distinción de Mejor Empresa Agroalimentaria en la XIX Edición de los premios “Empresario del año en Extremadura”, que organiza El Periódico de Extremadura – Grupo Zeta.

La gala fue celebrada en el Hotel Fontecruz Cáceres-Palacio de Arenales, donde Marcos Rubio y Alfonso Vallejo recibieron el galardón de manos de Elena Nevado del Campo, alcaldesa de Cáceres.

Durante esta cita se reunieron más de 400 profesionales del mundo empresarial de la región. Desde la primera edición celebrada en 1996, estos premios constituyen el gran referente anual de los negocios y la economía de Extremadura.

El evento contó con la presencia del presidente de la Junta de Extremadura, presidente de la Asamblea de Extremadura, vicepresidenta, consejero de Fomento, alcaldesa de Cáceres, presidentes de la diputación de Cáceres y Badajoz, y responsables del Grupo Zeta, entre otros.

En mayo de 2015, Cerex Pilsen recibe el premio a Mejor Cerveza Artesana de España 2015en el I Concurso Nacional.

Se trata de un certamen creado por la Unión de Consumidores de Cádiz con el objetivo de dar a conocer esta bebida a los consumidores y potenciar su relación con el mundo gastronómico.

El jurado del concurso, que ha estado compuesto por un conjunto de miembros pertenecientes a la Unión de Consumidores de Cádiz, ha valorado la calidad de Cerex Pilsen, la originalidad de su etiquetado y packaging, así como el compromiso con la sostenibilidad.

La entrega de este Premio se torna todavía más especial al coincidir con el nombramiento de Cáceres como Capital Española de la Gastronomía.

Al poco tiempo de recibir el premio, Cerveza Cerex lanza al mercado su última apuesta, Cerex Castaña, que es recibida con gran acogida entre el público cervecero.

En junio de 2015 Cerex Pilsen recibe la distinción Dos Estrellas de Oro Sabor Superior 2015 (Superior Taste Award 2015) otorgado por el International Taste & Quality Institutede Bruselas (Bélgica).

El evento contó con la presencia del Director de la Oficina del Gobierno de Extremadura en Bruselas, así como diferentes personalidades de las embajadas de los países representados en la ceremonia.

En Octubre de 2015 Cerex es empresa finalista en los Premios Somos Empresa que organiza el Banco Popular en colaboración con El País y Cadena SER.

La determinación de finalista en la categoría Somos Futuro ha sido tomada por un jurado de expertos, eligiendo a Cerveza Cerex entre un total de 332 pequeñas y medianas empresas (pymes) de toda España que presentaron su candidatura.

El acto de entrega de premios tuvo lugar en el Teatro Real de Madrid, donde asistieron personalidades del mundo empresarial.

En diciembre de 2015 Cerex recibe el Premio Capital Española de la Gastronomía a la Iniciativa Emprendedor Junior de la mano de Pedro Palacios (Director General de la Capital Gastronómica) y Mariano Palacín (Presidente de la Capital Gastronómica y de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo, FEPET).

El acto contó con la presencia de personalidades del mundo gastronómico tales como Pepe Rodríguez (jurado del programa MasterChef de TVE y gerente del Restaurante El Bohío) y Toño Pérez (Restaurante Atrio, Cáceres, con dos Estrellas Michelín).

La cena benéfica se celebró en el Hotel Don Manuel (Cáceres), gala solidaria a la que asistieron 120 comensales y en la que se recaudaron 4.200 Euros, destinados al programa de comedores infantiles para refugiados de ACNUR.

Durante esta cita se reunieron más de 400 profesionales del mundo empresarial de la región. Desde la primera edición celebrada en 1996, estos premios constituyen el gran referente anual de los negocios y la economía de Extremadura.

El evento contó con la presencia del presidente de la Junta de Extremadura, presidente de la Asamblea de Extremadura, vicepresidenta, consejero de Fomento, alcaldesa de Cáceres, presidentes de la diputación de Cáceres y Badajoz, y responsables del Grupo Zeta, entre otros.

Pocos meses después Cerveza Cerex recibe el primer galardón del año 2016 en los Premios Extremadura Exporta, que organiza la Junta de Extremadura, Ibercaja y Extremadura Avante.

El jurado ha valorado el esfuerzo y logros obtenidos en materia de exportación, así como la adaptación de las empresas a esta nueva situación. Al evento acudió el presidente de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, entre otras autoridades políticas y miembros reconocidos del mundo empresarial.

En marzo de 2016 se lanza al mercado Cerex Andares, la primera cerveza del mundo elaborada con jamón ibérico de bellota.

Se trata de una cerveza estilo Indian Pale Ale, con 7 grados de alcohol, que está elaborada con uno de los mejores jamones ibéricos de bellota del mundo. Todas las botellas, numeradas y lacradas a mano, han sido tratadas con la máxima delicadeza que requiere un producto tan exclusivo y lujoso.

La presentación fue todo un éxito y la noticia salió en diversos medios como La Sexta Noticias, el programa Ahora Caigo de Antena 3, y Zapeando de La Sexta TV.

Ese mismo mes cerveza Cerex recibe el noveno premio de su trayectoria profesional:Premio a la promoción y desarrollo turístico comarcal de Trasierra-Tierras de Granadilla y su entorno, de la mano de la asociación comarcal de turismo “Aturtigra”.

El acto, que se celebró en la sala de exposiciones Proyecto M de Zarza de Granadilla y coincidió con la presentación de la primavera viva 2016, se completó con una exposición artística en la que se dieron cita cuadros de los mejores pintores de la comarca. Teófilo Magdaleno, presidente de Aturtigra y miembro de la junta directiva de Cáparra fue el encargado de conceder los galardones a los premiados.

Cerveza Cerex se consolida como la cerveza artesana más premiada del mundo tras recibir la quinta Estrella de Oro al Sabor Superior con su cerveza ‘Andares’, elaborada con jamón ibérico de bellota, en los Superior Taste Awards de Bruselas 2016.

Cerex acumula con este galardón su tercer reconocimiento internacional, y la compañía cervecera suma su décimo premio en menos de tres años, en unos premios que contaron con la presencia de más de 1.000 productos alimentarios y cuyo jurado ha estado compuesto por 120 chefs de las más prestigiosas asociaciones culinarias de Europa.

El International Taste & Quality Institute de Bruselas otorga a la compañía extremeña este reconocimiento, considerado la ‘Estrella Michelín’ de los alimentos.

El evento se celebró en el emblemático Cercle Royal Gaulois Artistique & Littéraire, junto al Royal Palace de Bruselas.

Durante esta cita se reunieron más de 400 profesionales del mundo empresarial de la región. Desde la primera edición celebrada en 1996, estos premios constituyen el gran referente anual de los negocios y la economía de Extremadura.

El evento contó con la presencia del presidente de la Junta de Extremadura, presidente de la Asamblea de Extremadura, vicepresidenta, consejero de Fomento, alcaldesa de Cáceres, presidentes de la diputación de Cáceres y Badajoz, y responsables del Grupo Zeta, entre otros.

Cerveza Cerex ha llegado a tres de los cinco continentes del Mundo. Se ha establecido contacto con importadores de México, Estados Unidos, Perú, Países Bajos, Alemania, Singapur y China.

Hong Kong y Macao (China)

En julio de 2015 se han enviado más de 2000 botellas al sur de China, más concretamente a las regiones de Macao y Hong Kong, a través de una importante firma de la gran distribución especializada en importar jamón y caviar español.

El proceso exportador hacia China emprendido por Cerveza Cerex no se limita a la simple comercialización de sus productos en las zonas de Hong Kong y Macao, sino que además la enseña de gran distribución local encargada de ello llevará a cabo durante los próximos meses de agosto, septiembre y octubre una serie de encuentros B2C (Business-to-Consumer) con el objetivo de dar a conocer las diversas variedades de Cerveza Cerex a los consumidores chinos.

Suiza

De la mano de IberPasion, llegó a Willmergen hace unos días el primer pallet con Cerveza Cerex Cerex de todos los estilos (Castaña, Bellota, Pilsen y Cereza), que ya se pueden adquirir online en la web www.iberpasion.ch

A lo largo de los próximas semanas será posible encontrar Cerveza Cerex en los principales restaurantes, hoteles, tiendas de especialidades españolas, tiendas gourmet y delicatessen, vinotecas y asociaciones de Zurich y alrededores.

La imagen corresponde a la presentación de Cerveza Cerex junto a otros productos españoles en la ciudad de Dietikon, donde tuvo una gran acogida entre el público asistente.

Durante esta cita se reunieron más de 400 profesionales del mundo empresarial de la región. Desde la primera edición celebrada en 1996, estos premios constituyen el gran referente anual de los negocios y la economía de Extremadura.

El evento contó con la presencia del presidente de la Junta de Extremadura, presidente de la Asamblea de Extremadura, vicepresidenta, consejero de Fomento, alcaldesa de Cáceres, presidentes de la diputación de Cáceres y Badajoz, y responsables del Grupo Zeta, entre otros.